春の惣菜 ～鶏ひき肉と高野豆腐の卵とじ～
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
柔らかい鶏もも肉のひき肉から美味しい出汁が出て、優しい甘さのたっぷり出汁で高野豆腐をコトコトと煮て卵とじにしました。
このレシピの生い立ち
生協でグリーンピースと高野豆腐の卵とじが総菜で売られていて。グリーンピースの缶をわざわざ買うのもなと。スナップえんどうと絹さやが並んで売られているの見て、絹さやを買って高野豆腐と卵とじにしようと思ったけど、カレーで余った鶏もも肉を入れてみた
春の惣菜 ～鶏ひき肉と高野豆腐の卵とじ～
柔らかい鶏もも肉のひき肉から美味しい出汁が出て、優しい甘さのたっぷり出汁で高野豆腐をコトコトと煮て卵とじにしました。
このレシピの生い立ち
生協でグリーンピースと高野豆腐の卵とじが総菜で売られていて。グリーンピースの缶をわざわざ買うのもなと。スナップえんどうと絹さやが並んで売られているの見て、絹さやを買って高野豆腐と卵とじにしようと思ったけど、カレーで余った鶏もも肉を入れてみた
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161925
