我が家のキーマカレー
クックKRJROK☆ @cook_40142491
にんじんたくさんで少し甘みがでるキーマカレーです
このレシピの生い立ち
主人がキーマカレー好きなので試行錯誤の末にできた一番おいしいレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて粗みじん切りしておきます
- 2
フライパンで玉ねぎが飴色になるまで、弱火で炒めます
- 3
トマト以外の他の野菜も加えて炒めます
- 4
ひき肉を加えて、ひき肉から脂がでるぐらいまでよく炒めます
- 5
トマト、水を加えて、煮立ったら火を止めてルーを割り入れます
- 6
ルーが溶けたら、好みの濃さになるよう水を増やすもしくは煮詰めてできあがり
コツ・ポイント
ひき肉はよく炒めたほうがおいしいです
脂が気になる方は少しキッチンペーパーなどでとるとあっさりできあがります
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