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我が家のキーマカレー
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我が家のキーマカレー-レシピのメイン写真

我が家のキーマカレー

クックKRJROK☆
クックKRJROK☆ @cook_40142491

にんじんたくさんで少し甘みがでるキーマカレーです
このレシピの生い立ち
主人がキーマカレー好きなので試行錯誤の末にできた一番おいしいレシピです

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材料

4人分
  1. 合挽肉 300g
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 中1玉
  4. しいたけ 大1つ
  5. プチトマト 3つ
  6. じゃがいも(あれば) 1つ
  7. 油 適量
  8. ジャワ キーマカレーのルー 半箱
  9. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて粗みじん切りしておきます

  2. 2

    フライパンで玉ねぎが飴色になるまで、弱火で炒めます

  3. 3

    トマト以外の他の野菜も加えて炒めます

  4. 4

    ひき肉を加えて、ひき肉から脂がでるぐらいまでよく炒めます

  5. 5

    トマト、水を加えて、煮立ったら火を止めてルーを割り入れます

  6. 6

    ルーが溶けたら、好みの濃さになるよう水を増やすもしくは煮詰めてできあがり

コツ・ポイント

ひき肉はよく炒めたほうがおいしいです
脂が気になる方は少しキッチンペーパーなどでとるとあっさりできあがります

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クックKRJROK☆
クックKRJROK☆ @cook_40142491
2018/02/23 14:04に公開

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