お弁当に☆人参とローズマリーの卵焼き
makimaki9 @cook_40129005
簡単ですが、見た目も華やかになります。洋食メニューの時のお弁当にも☆冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
洋風のお弁当に入れる卵焼きを作りたくて、余り食材で作ってみたら。。美味しかったです。
お弁当に☆人参とローズマリーの卵焼き
簡単ですが、見た目も華やかになります。洋食メニューの時のお弁当にも☆冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
洋風のお弁当に入れる卵焼きを作りたくて、余り食材で作ってみたら。。美味しかったです。
作り方
- 1
人参を千切りにする
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- 2
卵を溶いて、他材料を全て加え、混ぜる。
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- 3
オリーブオイルを強火で熱する。
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- 4
卵液の半分の量を加え、箸で一度大胆にかき混ぜながら、やや半熟状態にする。
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- 5
箸でフライパンの端まで巻きながら寄せる。
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- 6
残りの卵液も加えて、同様に巻く。
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- 7
焼き色が付けるまで焼く。
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- 8
食べやすい大きさに切って、完成！
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- 9
冷めても美味しいです。差し色になって彩りがきれいになりますよ☆
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コツ・ポイント
ツナやほうれん草などを入れても美味しいです。ローズマリーとオリーブオイルで作るのがポイントです。
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