一年通して便利♪♪麺つゆ
めーらです @cook_40094563
これさえ作っておけば、茄子の煮浸し・素麺つゆなどに便利です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
試行錯誤を繰り返し出来たものです。皆さんのご家庭の味もあるでしょうから、これを基本にしてアレンジして下さい
一年通して便利♪♪麺つゆ
これさえ作っておけば、茄子の煮浸し・素麺つゆなどに便利です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
試行錯誤を繰り返し出来たものです。皆さんのご家庭の味もあるでしょうから、これを基本にしてアレンジして下さい
作り方
- 1
全てを鍋に入れ、溢れないように沸騰させる
- 2
冷めたら 完成✨
使用頻度が多いので、飲料水の空きボトルで保存してます
コツ・ポイント
お出汁を厚切りカツオや昆布から、しっかり取って下さい。そこが味の決め手です
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