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一年通して便利♪♪麺つゆ
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一年通して便利♪♪麺つゆ-レシピのメイン写真

一年通して便利♪♪麺つゆ

めーらです
めーらです @cook_40094563

これさえ作っておけば、茄子の煮浸し・素麺つゆなどに便利です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
試行錯誤を繰り返し出来たものです。皆さんのご家庭の味もあるでしょうから、これを基本にしてアレンジして下さい

これさえ作っておけば、茄子の煮浸し・素麺つゆなどに便利です(*^_^*)
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試行錯誤を繰り返し出来たものです。皆さんのご家庭の味もあるでしょうから、これを基本にしてアレンジして下さい

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一年通して便利♪♪麺つゆ

めーらです
めーらです @cook_40094563

これさえ作っておけば、茄子の煮浸し・素麺つゆなどに便利です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
試行錯誤を繰り返し出来たものです。皆さんのご家庭の味もあるでしょうから、これを基本にしてアレンジして下さい

これさえ作っておけば、茄子の煮浸し・素麺つゆなどに便利です(*^_^*)
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材料

  1. 出汁 300cc
  2. 醤油 100cc
  3. 砂糖 大1
  4. 味醂 大1
  5. 酒 大2
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作り方

  1. 1

    全てを鍋に入れ、溢れないように沸騰させる

  2. 2

    冷めたら 完成✨
    使用頻度が多いので、飲料水の空きボトルで保存してます

コツ・ポイント

お出汁を厚切りカツオや昆布から、しっかり取って下さい。そこが味の決め手です

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めーらです
めーらです @cook_40094563
2016/07/24 04:09に公開
忘れた頃に投稿しています。我が家の定番であったり、思いつきで作って美味しかった物を載せてます。皆さんのお口に合わなかったらゴメンナサイ。ここからアレンジして皆さんのご家庭に合ったお味に仕上げて下さいね
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