美味しいっ★ほうれん草豚コマの豆板醤炒め
chichiino @cook_40053853
隠し味の豆板醤とにんにくが味の決めて★辛過ぎたりにんにく過ぎたりしないのでいつもの炒め物のワンランクUPにどうぞ★
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しが飽きたので作りました♥︎
美味しいっ★ほうれん草豚コマの豆板醤炒め
隠し味の豆板醤とにんにくが味の決めて★辛過ぎたりにんにく過ぎたりしないのでいつもの炒め物のワンランクUPにどうぞ★
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しが飽きたので作りました♥︎
作り方
- 1
ほうれん草は根元を切り落とし水でしっかり洗ってからざく切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで1分半加熱でアクを抜く
- 2
1の水気をしっかり切る。豚肉はハサミで食べやすい大きさにカット。鍋にごま油少々入れて、豚肉を色が変わるまで炒める。
- 3
2にもやし、ほうれん草を入れて中火で3分炒め、◼︎を加えてもやしが好みの硬さになるまで炒めて完成
- 4
- 5
H30年4/3TOP10入り感謝
コツ・ポイント
・ほうれん草はレンチンしてからしっかり水気をきって下さい。
・豚肉はお好みの大きさにカットしますがあまり大きすぎると野菜との一体感がありません。
・辛くない、隠し味程度の豆板醤ですので辛くしたい方は大さじ1位を目安にお好みで
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162404
