⭐️ 本当に美味しい卵焼き！(^｡^)/
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⭐️ 彩りも良くダシが効いてとても美味しい卵焼きになりますのでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
⭐️ オーソドックスな卵焼きですがより綺麗により美味しくするためにこのレシピを考案しました。
見栄えも良くとても美味しいので是非お試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
食材を予めカットして準備しておく。
-
- 2
卵焼き専用フライパンにオリーブオイルを少量敷いて中火で温める。
-
- 3
器に卵とねぎ、紅生姜、調味料を加え良くかき混ぜる。
-
- 4
卵液を４回ほどに分けて中火のフライパンで返しながら形を整える。最後に簀巻きで形を整えるとより良いです。
-
- 5
食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
⭐️ テフロンやフッ素加工のフライパンで調理する際は油は少なくても大丈夫です。
中火で調理すると焦げにくく綺麗に仕上がります。
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