骨付き肉でやっても美味しいですよ。このレシピの生い立ち子供達皆大好きです。
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、Aと一緒にビニール袋に入れ混ぜ合わせるておく。
10分程たったら、今度は醤油を入れてまた10分程休ませる。
10分程たったら、片栗粉･水を加え、混ぜ合わせる。
まんべんなく混ざったら、180℃の油で約6分揚げて完成。
あれば、生ニンニク1かけをみじん切りにして加えても美味しいですよ。油で揚げるとそんなにニンニクの臭い気になりませんし。
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