鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、Aと一緒にビニール袋に入れ混ぜ合わせるておく。

10分程たったら、今度は醤油を入れてまた10分程休ませる。

10分程たったら、片栗粉･水を加え、混ぜ合わせる。

まんべんなく混ざったら、180℃の油で約6分揚げて完成。