まずは、タルト生地からです！
薄力粉、バター(レンジで溶かすといいかも)、卵黄、砂糖、塩を一気にいれます。

オーブン予熱170度で30分焼きます。

焼けたら粗く粉々にして、カップの底にひきます。

次は、チーズケーキのチーズ本体です。クリームチーズを常温にし、クリーム状になるまで混ぜます。

砂糖、レモン汁、ヨーグルトをいれる。生クリームは少しずついれてよく混ぜます。

板ゼラチンを水に浸してレンジで40秒チンします！

5にゼラチンをいれて、クッキー生地が入っているカップに流し込みます。

冷蔵庫で１時間〜２時間ほど冷やします。

クッキー生地を作った時に余った白身でメレンゲのお菓子を作ります。

白身に砂糖を2、3回に分けてハンドミキサーで角がたつまで泡立てていきます。

そのメレンゲを絞り出して予熱110度で40分焼きます

冷やしていたチーズケーキカップに先ほど作ったメレンゲのお菓子と、果物を上にのっけます

できあがりです✨✨