今回使った白だしです。分量は上記ではなく、使う白だしのかけつゆの分量に割ってください。

鍋に分量の白だしとご飯を入れてご飯の粒を切り離すようにしながら中火でぐつぐつ煮ます。ワカメも入れちゃいましょう。

とろみが出るまでしばらく煮、とろみが出たら弱火にして溶き卵を入れます。そして軽くかき混ぜて出来上がりです。