しっとり☆スコーン

しっとり☆スコーン-レシピのメイン写真

しっとり☆スコーン

haruko_1226 @cook_40292258

豆腐入りのスコーンレシピが意外と少なく、、とっても美味しく出来たので自分の覚え書きも兼ねて^ ^
このレシピの生い立ち
しっとりしたスコーンが食べたくて。豆腐を入れたら大成功！

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材料

作りやすい量

ホットホットケーキミックス 200g
バター 50g
絹豆腐 100g
板チョコ 1枚
ナッツ(今回はカボチャの種) 適当に
バニラエッセンス適量

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作り方

1
バターをレンジで溶かす。我が家は500Ｗで50秒ほど。
2
ボールに入れたホットケーキミックスにバターを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。豆腐とバニラエッセンスも加えて混ぜる。
3
まとまり始めたら砕いたチョコ、ナッツをプラス。
4
１つにまとめて半分に切り、重ねる。3回〜5回ほど繰り返す。
5
オーブンシートに取り出し、包丁でカット。なるべく同じ大きさになるように。
170度に余熱したオーブンで15〜20分焼く
6
出来上がりです^ ^

コツ・ポイント

バニラエッセンスは家にあれば是非入れてください。

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2018/02/23 13:19に公開

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