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超簡単！チーズ照り焼きハンバーグ
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超簡単！チーズ照り焼きハンバーグ-レシピのメイン写真

超簡単！チーズ照り焼きハンバーグ

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

キャンディチーズを真ん中に入れた、チーズハンバーグ！簡単にできて、子どもも喜ぶ！中に入れるので、お弁当にも入れやすい！
このレシピの生い立ち
・キャンディチーズを入れるという調理師母案を私が実行して生まれたレシピです！私は照焼好きです！

このレシピの効能、効用について！
https://yu-hayami.site/cheesehamburg/

キャンディチーズを真ん中に入れた、チーズハンバーグ！簡単にできて、子どもも喜ぶ！中に入れるので、お弁当にも入れやすい！
このレシピの生い立ち
・キャンディチーズを入れるという調理師母案を私が実行して生まれたレシピです！私は照焼好きです！

このレシピの効能、効用について！
https://yu-hayami.site/cheesehamburg/

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超簡単！チーズ照り焼きハンバーグ

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

キャンディチーズを真ん中に入れた、チーズハンバーグ！簡単にできて、子どもも喜ぶ！中に入れるので、お弁当にも入れやすい！
このレシピの生い立ち
・キャンディチーズを入れるという調理師母案を私が実行して生まれたレシピです！私は照焼好きです！

このレシピの効能、効用について！
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キャンディチーズを真ん中に入れた、チーズハンバーグ！簡単にできて、子どもも喜ぶ！中に入れるので、お弁当にも入れやすい！
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材料

3～４人分
  1. ピーマン 2個
  2. 片栗粉（同量の水） 小さじ１
  3. キャンディーチーズ 10個程
  4. サラダ油 少々
  5. A
  6. 挽き肉(合挽き) 300g
  7. パン粉 大さじ6
  8. 塩コショウ 少々
  9. みりん 大さじ1
  10. B
  11. みりん 大さじ1
  12. しょうゆ 大さじ2
  13. 液体パルスイート（砂糖） 小さじ1（大さじ２）
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作り方

  1. 1

    ピーマンをみじん切りする

  2. 2

    ボウルにAと１をいれ、手でつかむように混ぜ合わせる

  3. 3

    真ん中にチーズを入れながら、ハンバーグの形を形成していく

  4. 4

    フライパンに油をひき、３を両面焼いていく（蓋をしながら）

  5. 5

    ハンバーグに火が通り、ちょうどよい焼き目がついたら、Bを入れる（油が浮いていたら、キッチンペーパー等拭き取ってから）

  6. 6

    水溶き片栗粉をまわしいれる

  7. 7

    ハンバーグをひっくり返しながら、しっかりてりをつけ,火を切る

コツ・ポイント

・合いびき肉も牛、豚などの割合で、ぱさぱさ感が違うので、みりんの量やあまりぱさぱさなら、卵を入れてもよいです。
・ミックスチーズを中に入れるのでは、うまくいかないと思います。キャンディチーズのようなある程度固さのあるチーズがおすすめです。

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2018/02/23 00:52に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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