ホームベーカリーに☆を入れて、パン生地コースで20分こねる。
途中で止めます。(ウチでは一度ガコンと鳴って止まる時)

打ち粉をした台に丸めて、固く絞った濡れ布巾をかけて10分程休ませる。

薄く伸ばして、お好みの具を置いて包む。

天板に並べて霧吹きで水を吹きかけ、35℃のオーブンで40分発酵させる。

ひとまわり大きくなったら米粉(分量外)を振りかけ、ナイフで切り込みを入れる。

180℃に予熱したオーブンを170℃にし15分程焼いたらできあがり♡