ちくわとエリンギのバター炒め
ゲゲゲ1109 @cook_40095301
バターの香りでご飯がすすむ。夏バテ予防に簡単一品プラス‼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でご飯がすすむ一品を考えて。
彩りにネギとのり、あとはバターの香りとエリンギの触感を楽しんでください。
ちくわとエリンギのバター炒め
バターの香りでご飯がすすむ。夏バテ予防に簡単一品プラス‼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でご飯がすすむ一品を考えて。
彩りにネギとのり、あとはバターの香りとエリンギの触感を楽しんでください。
作り方
- 1
ちくわを切る(切り方はお好みで)
- 2
エリンギは手で裂いて(裂きにくい時は包丁で)
- 3
ごま油を熱したらちくわとエリンギを炒め、バター、醤油、塩コショウ、オイスターソースで味付け
- 4
仕上げにネギを入れてサッと炒め、のりをかけて出来上がり
コツ・ポイント
ネギを入れたらすぐにお皿に移した方がべちゃっとなりません。
エリンギは手で裂いたしか味が馴染みます(^^)
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