みょうが香る、生シイタケとなすのやきもの
小世界 @p19727525
焼いているときから、みょうがのいい香りがします。ビタミンの多い椎茸で、お酒をゆっくりと。
このレシピの生い立ち
お酒を飲む人は意外と体を気にしたりしていることがあります。ビタミンの豊富な生シイタケなら安心。
みょうがの焼ける香りが、食欲を増します。
みょうが香る、生シイタケとなすのやきもの
焼いているときから、みょうがのいい香りがします。ビタミンの多い椎茸で、お酒をゆっくりと。
このレシピの生い立ち
お酒を飲む人は意外と体を気にしたりしていることがあります。ビタミンの豊富な生シイタケなら安心。
みょうがの焼ける香りが、食欲を増します。
作り方
- 1
生シイタケは石づきを取り除き、根元から切ります。軸の部分は手で半分に裂きます。
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- 2
なすは１cm厚さの輪切りにし、水に入れてあく抜きします。
天板に重ならないように並べます。 -
- 3
オーブントースターで８分焼きます。
その間にみょうがを半月切りにします。 -
- 4
裏返し、みょうがをちらし、お醤油をかけます。
さらにオーブントースターで３分焼きます。 -
- 5
お皿に並べ、すりごまを振ります。
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コツ・ポイント
焼く前に、オイルをスプレーすると、少しこってりした焼き上がりになります。
サッパリ系にしたかったので、素焼きにしていきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164526
