簡単♪大根とこんにゃくの桜エビ和え⌘
ユミパンダ @cook_40273207
簡単にもう1品！
作り置きでお弁当にもピッタリ！！
桜えびを入れ鮮やかな彩りで食卓が華やかに╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
桜えびは一袋使い切りが難しくて大根も安い時に1本買いすると、持て余してしまうため作ってみました！
簡単♪大根とこんにゃくの桜エビ和え⌘
簡単にもう1品！
作り置きでお弁当にもピッタリ！！
桜えびを入れ鮮やかな彩りで食卓が華やかに╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
桜えびは一袋使い切りが難しくて大根も安い時に1本買いすると、持て余してしまうため作ってみました！
作り方
- 1
こんにゃくはさっと茹でて下処理をし大根は角切りをする。
- 2
大根をごま油で炒め透き通ってきたらこんにゃくと一緒に炒める。
- 3
調味料☆を入れ馴染んだら具がかぶるぐらいの水を入れ蓋をし、中火で10分。
- 4
蓋を開けて水分を飛ばしたら、桜えびを絡ませて出来上がり(о´∀`о)
コツ・ポイント
大根は少し小さめにすると味が染みて美味しいです。
桜えびは水分が飛んでから絡めると、綺麗に仕上がります。
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