お手軽ステーキピラフ
スーパーでよく特売になっている、お手軽ブロック肉をステーキ風に♪ ステーキ肉で本物のステーキにしても(*^o^*)♪
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで、豚ももブロックがよく特売になっているので、手間のかかる煮豚や焼豚以外で食べたくて(*^o^*) お手軽食材で 贅沢気分になれて、がっつり食べられます♪
お手軽ステーキピラフ
スーパーでよく特売になっている、お手軽ブロック肉をステーキ風に♪ ステーキ肉で本物のステーキにしても(*^o^*)♪
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで、豚ももブロックがよく特売になっているので、手間のかかる煮豚や焼豚以外で食べたくて(*^o^*) お手軽食材で 贅沢気分になれて、がっつり食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
①お肉の下ごしらえ
・お肉全体をフォークでぶすぶすと刺しまくります。
→食べやすい大きさに切ります - 2
たまねぎ、にんにくをすりおろします。(チューブのにんにくでもOK)
- 3
ボウルに1のお肉、2のたまねぎとにんにく、塩こしょう、酒を入れ
よく揉み込みます。
→ラップをして冷蔵庫で2〜3時間。 - 4
②ガーリックライス
フライパンにバターを溶かし、弱火〜中火で刻んだにんにくを炒めます。 - 5
にんにくの香りがでてきたら、ごはんをいれ 炒めます。 途中で フライパンの端で醤油を焦がして ごはんと炒めます。
- 6
ごはんがパラパラになってきたら、パセリ、お好みで塩こしょうで調味して、ガーリックライスは完成です！
- 7
③お肉を焼く
フライパンは洗わず、冷蔵庫から取り出したお肉を 油をひいたフライパンで 中火で焼き色がつくまで焼きます - 8
焼き色がついたら、☆のタレを加えて蓋をして 中火で蒸し焼きにします。
- 9
お肉に火が通ったら完成！
ガーリックライスを盛ったお皿に お肉を盛り付けて完成です(*^o^*)
-
コツ・ポイント
お肉はフォークで これでもか！ってくらいよく刺しましょう(*^o^*) たまねぎすりおろしに、りんごのすりおろしを加えたり、塩麹を加えたりしても♪ とにかく下ごしらえで柔らかくしてあげてくださいね(*^o^*)♪
つくれぽ
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