マッシュポテト&ゆで卵！肉巻き爆弾卵♡

Name: マッシュポテト&ゆで卵！肉巻き爆弾卵♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 15枚; ゆで卵 5個; じゃがいも 中4個; ☆とろけるチーズ 大さじ2; ☆牛乳 大さじ1; ☆塩コショウ 少々; 片栗粉 適宜; ◎バター 20g; ◎醤油 大さじ2

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

手作りマッシュポテトと卵でかさ増ししてるので、一つ食べたらお腹いっぱい！食べ盛りの子供がいる食卓に♪バター醤油で食欲↑↑
このレシピの生い立ち
卵だけでもかなりボリュームはでますが、じゃがいもも余ってたのて更なるかさ増しをしてみました。マッシュポテトの中のチーズがいい味出します。

マッシュポテト&ゆで卵！肉巻き爆弾卵♡

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

材料

豚ロース薄切り肉 15枚
ゆで卵 5個
じゃがいも中4個
☆とろけるチーズ大さじ2
☆牛乳大さじ1
☆塩コショウ少々
片栗粉適宜
◎バター 20g
◎醤油大さじ2

作り方

1
ゆで卵を作り方皮をむいておく
2
じゃがいもを電子レンジでチンし、皮を剝いて潰す。☆を混ぜよく混ぜる。
3
ボウルの中で5等分する
4
マッシュポテトでゆで卵を包み、塩コショウをする
5
肉を巻き、塩コショウをする
6
片栗粉をまぶす
7
フライパンに油をしき肉爆弾をクルクル肉が剥がれないように焼く
8
しっかり全体に火が通ったら、◎をフライパンに入れ焼き絡めて出来上がり
9

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2016/8/9

コツ・ポイント

淡白な味のゆで卵、マッシュポテトには混ぜ込むチーズの塩加減がポイントになってきます。我が家は小さな子供がいるのでチーズ少なめですが、大人はもう少し多くてもいいです。ボリュームたっぷりなので、これだけでおかずとして満足できますよ

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能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

2016/07/28 12:37に公開

【Smile Cooking　スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた！と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。