鍋に水をいれる。塩を振って沸騰させる。ブロッコリーを小房にわけてざるにいれる。

水が沸騰したら、ブロッコリーをいれる。
ブロッコリーをいれて沸騰したら、2分半でざるにあげる。冷ます。完成。