あたしのタコライス♡簡単♪

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まーみっく
まーみっく @cook_40276526

たくさん作って半分は冷凍♪一人分ず冷凍して、お昼にひとりカフェ風ランチもできちゃったり♡
夕飯面倒な時もチンして家族分！
このレシピの生い立ち
タコライス大好きなのですが、からいのは苦手なので、サルサソースはなし！からいのナシの私好みのができました☆

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材料

2〜3人分＋保存分(合計6人前くらい)
  1. 合挽きひき肉 600g
  2. にんにく 2〜3片
  3. たまねぎ 1玉
  4. にんじん 1/2本
  5. ☆ケチャップ 大さじ6
  6. ☆中濃ソース 大さじ3
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. 塩コショウ 適宜
  11. レタス 好きな量で
  12. とろけるチーズ 私は多め♡
  13. トマト(あれば) 好きな量で
  14. マヨネーズ(あれば) 適宜

作り方

  1. 1

    にんにく たまねぎ にんじんをみじん切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがするまでゆっくり弱火にかける。

  4. 4

    3でにんにくの香りがしてきたら、たまねぎとにんじんを入れ、塩コショウ(3つまみ程)をして炒める。

  5. 5

    4のたまねぎが透き通って、人参に火が通ったら、
    ひき肉に塩コショウ(3つまみ程)をして、4のフライパンに入れ、炒める。

  6. 6

    野菜を少し端に寄せて、ひき肉を炒めていく。

  7. 7

    ひき肉に火が通ったら野菜と一緒に混ぜ合わせ炒める。この時に油が多く出たら、キッチンペーパーで吸い取ると出来上がりが◎

  8. 8

    混ぜ合わせておいた☆の調味料を投入し、混ぜて軽く炒める。

  9. 9

    できあがり♡

  10. 10

    レタスは洗って、一口大にちぎって、水をしっかり切る。

  11. 11

    トマトを切りませんでしたがこのような感じで盛り付け♪とろけるチーズものせて！
    写真はマヨネーズかけました！

  12. 12

    多めの材料ですが、食べる分だけならこの半量で3、4人分です。うちはお肉多めに乗せるので大人2＋子供2です。残りは冷凍〜♪

コツ・ポイント

野菜と肉にしっかり塩コショウをしましょ♪

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レシピ作者

まーみっく
まーみっく @cook_40276526
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