たまらん美味！生いちじくのチーズタルト♡

Name: たまらん美味！生いちじくのチーズタルト♡
Yield: 直径約18-20cmタルト型
Cuisine: 日本語
Ingredients: プレーンタルト生地(下記リンク参照、市販でもOK) 1台; いちじく(栄養と成形のため皮は剥かない、お好みで剥いてOK) 3こ; クリームチーズ(室温に戻す) 100g; 蜂蜜(砂糖OK) 大1-2; *牛乳(or生クリーム) 大2; *ヨーグルト(無糖) 大2; *卵 1こ; *コーンスターチ(or薄力粉) 大1; *洋酒+バニラエッセンス(無くてもOK) 小1+1-2滴

ゆりーずきっちん @cook_40111216

生イチジクの食感と濃厚チーズケーキのマリアージュが美味なフルーツタルト♡タルト生地もさっくりしっとりフィリングにマッチ◎

このレシピの生い立ち
イチジクが沢山スーパーに並んでいる！柔らかくて瑞々しい果実が食べられるこの時期に、スイーツにして楽しみましょう♪
幸せ夏のティータイム♪

生イチジクの食感と濃厚チーズケーキのマリアージュが美味なフルーツタルト♡タルト生地もさっくりしっとりフィリングにマッチ◎

たまらん美味！生いちじくのチーズタルト♡

ゆりーずきっちん @cook_40111216

生イチジクの食感と濃厚チーズケーキのマリアージュが美味なフルーツタルト♡タルト生地もさっくりしっとりフィリングにマッチ◎

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材料

直径約18-20cmタルト型

プレーンタルト生地(下記リンク参照、市販でもOK) 1台
いちじく(栄養と成形のため皮は剥かない、お好みで剥いてOK) 3こ
クリームチーズ(室温に戻す) 100g
蜂蜜(砂糖OK) 大1-2
*牛乳(or生クリーム) 大2
*ヨーグルト(無糖) 大2
*卵 1こ
*コーンスターチ(or薄力粉) 大1
*洋酒+バニラエッセンス(無くてもOK) 小1+1-2滴

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作り方

1
ID:18338935
さっくり♡基本のタルト生地を作る。今回はフィグ＆チーズとの相性を考えてココアなし☆
2
<フィリング>タルトを焼く間、クリームチーズを泡立て器で軟らかくなるまで練り、ハニーを混ぜ込む。*を全て加え混ぜる。
3
イチジクカット例♪カット後時間が空く場合は、レモン汁を染み込ませておくと変色しにくい。
4
タルト台にフィリングを流し込み、170℃予熱オーブンで約30分焼く。竹串に生地が付いて来なければOK♪良い香り
5
フィグを好きな様に並べる♪仕上げにハニー＆レモンを混ぜたもの（分量外・変色防止）をお好みで塗る。
完成～♡
6
ID:18724204 ココア生地の絶品レモン・チーズタルト
とっても人気です♪

コツ・ポイント

タルト生地やフィリングが余った際はクッキーやココットに入れて焼くなどして楽しめます♪
絶妙な硬さのチーズケーキです♡そのままでも、お好きなフルーツ乗せても楽しめます♪

生でなくても、フィグと一緒に全て焼き上げてしまっても美味◎

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つくれぽ

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ゆりーずきっちん @cook_40111216

2016/07/27 08:09に公開

こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ﾉレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物：チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き！海外フードも、私目線ですがご紹介します:)

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