ベーコンは粗みじん切りにしておく。

ボウルに豚ひき肉を入れ、軽く塩・こしょうをしてよく混ぜる。

２にミックスベジタブル、★印を入れよく混ぜて６等分にして丸める。
※ミックスベジタブルが均等になるようにする。

３に１のベーコンをつけ形を整えて、耐熱皿にキャベツの葉をひき、肉団子をのせてラップをかけ、レンジ(500w)で４分加熱。

４の肉団子を器に盛り、練りがらしを添える。