くるみ入卵焼き

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いつもの卵焼きですが一味違います。意外と食べ応えがあり、栄養もバツグンです。
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニアくるみ協会のレシピです。http://www.californiakurumi.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/nuts/walnut.html

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材料

4人分
  1. くるみ 10g
  2. 3個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 小さじ1/4
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵を溶きほぐして砂糖としょうゆで調味し、刻んだくるみを加える。

  2. 2

    卵焼き鍋に油をなじませ、(1)を適量ずつ流して巻きながら焼く。

  3. 3

    (2)を食べやすいサイズに切り分ける。

コツ・ポイント

くるみは細かく刻みましょう。
大根おろしと一緒に出すと良いでしょう。

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多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく!
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