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ズッキーニのにんにく醤油炒め
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ズッキーニのにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニのにんにく醤油炒め

かずbon
かずbon @cook_40103747

今が旬のズッキーニを使った簡単な炒め物。5分もあればできます。ビールのおつまみにも。
このレシピの生い立ち
最近、近所のスーパーでズッキーニが大量に安く出回っているので、少ない材料で5分以内でできるおかずを考えて。

今が旬のズッキーニを使った簡単な炒め物。5分もあればできます。ビールのおつまみにも。
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最近、近所のスーパーでズッキーニが大量に安く出回っているので、少ない材料で5分以内でできるおかずを考えて。

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ズッキーニのにんにく醤油炒め

かずbon
かずbon @cook_40103747

今が旬のズッキーニを使った簡単な炒め物。5分もあればできます。ビールのおつまみにも。
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最近、近所のスーパーでズッキーニが大量に安く出回っているので、少ない材料で5分以内でできるおかずを考えて。

今が旬のズッキーニを使った簡単な炒め物。5分もあればできます。ビールのおつまみにも。
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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 胡麻油 大さじ1
  3. にんにく(チューブ) 1~2cm
  4. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切ってから、斜め薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油とにんにくを入れて火にかける。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたらズッキーニを入れ、全体に油が行き渡って少ししんなりするくらいまで炒める。

  4. 4

    醤油を加え全体に行き渡るように手早く混ぜたら完成。

コツ・ポイント

※3の行程で炒めすぎないでください。もうちょっとかなと思うくらいでOKです。
※お弁当に入れるときは、焼き海苔や鰹節と和えると水気の心配もなくなります。

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かずbon
かずbon @cook_40103747
2016/06/26 10:47に公開
一人暮らしなので、短時間でできるレシピや作り置きのできるレシピが多いかも‥‥‥です。高血圧の祖母が同居していたので、薄味の料理が多いです。
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