作り方
- 1
カブは皮をよく洗い、皮ごと5mm程度にカット
〇を混ぜた塩水に付ける - 2
柿は皮をむき、種を取り除きながらカブと同じ程度にカット
- 3
①のカブがしんなりしたら、水洗いして水を切り、柿と☆の材料を混ぜて合わせる
- 4
30分以上馴染ませていただきます
コツ・ポイント
カブは塩水に漬けて、カブ臭さを取り除きます
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