ポリ袋★クリスマスツリーのメロンパンピザ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ポリ袋で簡単に作れるピザです。ツリーのクッキー生地を乗せたピザで、クリスマスのパーティにぴったり♪
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーにぴったりなピザを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12550993172.html

ポリ袋★クリスマスツリーのメロンパンピザ

ポリ袋で簡単に作れるピザです。ツリーのクッキー生地を乗せたピザで、クリスマスのパーティにぴったり♪
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーにぴったりなピザを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12550993172.html

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材料

4~5人分
  1. 強力粉 280g
  2. ★砂糖 20g
  3. ★塩 4g
  4. ドライイースト 4g
  5. 170cc
  6. オリーブオイル 20g
  7. グラニュー糖 適量
  8. クッキー生地
  9. 薄力粉 150g
  10. 砂糖 50g
  11. 1個
  12. バター 30g
  13. ベーキングパウダー 5g
  14. 抹茶パウダー 大さじ1
  15. クランベリーパウダー 小さじ1/2
  16. かぼちゃパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    【クッキー生地】室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。卵を溶いて、少しずつ混ぜ合わせます。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるって、ゴムべらで混ぜ合わせます。

  3. 3

    10g取り分けクランベリーパウダーを混ぜ、さらに10g取り分けかぼちゃパウダーを混ぜ、残りに抹茶パウダーを混ぜ合わせます

  4. 4

    ラップにくるんで冷蔵庫で30分休ませます。

  5. 5

    【パン生地】★印の材料をポリ袋に入れて振り混ぜます。

  6. 6

    水を入れてよく混ぜ合わせたら、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。

  7. 7

    室温で1時間、1次発酵させます。(オーブン40℃で30分の発酵でもOK)

  8. 8

    パン生地が2倍くらいに膨らんだらガス抜きをします。丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。

  9. 9

    パン生地を半分にしてそれぞれを丸く伸ばします。(丸い生地にするために半分にしましたが、天板いっぱいに四角くしてもOK)

  10. 10

    緑のクッキー生地をラップで挟んで麺棒で薄くのばし、型抜きします。ピンクと黄色でツリーのデコを付けます。

  11. 11

    クッキー生地をパン生地に並べ、グラニュー糖をまんべんなくつけます。オーブン40℃で30分2次発酵します。

  12. 12

    パン生地が2倍くらいに膨らんだら、オーブン180℃で15分焼いて完成♪

コツ・ポイント

クッキー生地はラップで挟むとくっつかずに簡単に伸ばすことが出来ます。
キレイな色に焼き上げたい場合は途中でアルミホイルをかけて焦げないようにすると良いです。

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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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