水菜とはんぺんのサッと煮
☆きんつば☆ @cook_40131599
調理時間５分程度。あと１品欲しい時や食材が安いので給料日前のお助けメニューになります。
このレシピの生い立ち
水菜が特売の時に沢山買ったので加熱して沢山消費しょようと火を通す簡単メニューを考えました。
水菜とはんぺんのサッと煮
調理時間５分程度。あと１品欲しい時や食材が安いので給料日前のお助けメニューになります。
このレシピの生い立ち
水菜が特売の時に沢山買ったので加熱して沢山消費しょようと火を通す簡単メニューを考えました。
作り方
- 1
水菜は洗って根元を切り落し、4cm長さに切る。
-
- 2
はんぺんは十字に切り４等分する。
-
- 3
鍋に水、和風だし、醤油を入れて煮立てる。
-
- 4
３に１を加えて蓋をして１分程度加熱する。
-
- 5
４の水菜がしんなりしたら全体を混ぜて、２を加えてひと煮たちさせて火を止める。
-
- 6
水菜とはんぺんを盛り、煮汁をかける。
-
コツ・ポイント
水菜がクタクタにならないよう、はんぺんは切ってから鍋を火にかけてください。
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