簡単☆鮭のムニエル☆白だしバター風味

Name: 簡単☆鮭のムニエル☆白だしバター風味
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭（切り身） １切れ; 塩こしょう 少々; 小麦粉（薄力粉） 大1/2; 白だし 小１; バター（マーガリンでもＯＫ） 10ｇ

kaana57 @kanakosato

フライパン１つで簡単調理♪白だしとバター風味が食欲そそります◎
今晩のおかずやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に鮭メインおかずのアレンジをしてみました♪

簡単☆鮭のムニエル☆白だしバター風味

kaana57 @kanakosato

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材料

1人分

鮭（切り身）１切れ
塩こしょう少々
小麦粉（薄力粉）大1/2
白だし小１
バター（マーガリンでもＯＫ） 10ｇ

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作り方

1

鮭の両面に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
2

フライパンにバターを熱し、１を両面焼き色が付くまで中火で焼く。
身が厚い場合はフタかアルミをかぶせ、中まで火を通す。
3

白だしを入れ、鮭の両面に絡める。
4
※お弁当活用例
冷めても美味しく、ごはんがすすみます。

コツ・ポイント

＊小麦粉をしっかりまぶすことでバターと白だしの風味が鮭にしっかり絡みます。
＊皮目は少し強めの中火で焼くとこんがりキレイに仕上がります。
＊フライパンに残った焦がしバターもソースとして上からかけると美味しいです。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2019/12/04 21:59に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

ムニエル鮭切り身バター薄力粉小麦粉

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