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ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン
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ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン-レシピのメイン写真

ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

焼き上がると下がスープ状になって、熱々温まるグランタンです♪

このレシピの生い立ち
ズッキーニと舞茸のグラタンを作っている時に平茸の買い置きがあったので入れてみました。キノコ達からの水分でスープ状になって温まりました。

焼き上がると下がスープ状になって、熱々温まるグランタンです♪

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ズッキーニと舞茸のグラタンを作っている時に平茸の買い置きがあったので入れてみました。キノコ達からの水分でスープ状になって温まりました。

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ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

焼き上がると下がスープ状になって、熱々温まるグランタンです♪

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ズッキーニと舞茸のグラタンを作っている時に平茸の買い置きがあったので入れてみました。キノコ達からの水分でスープ状になって温まりました。

焼き上がると下がスープ状になって、熱々温まるグランタンです♪

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ズッキーニと舞茸のグラタンを作っている時に平茸の買い置きがあったので入れてみました。キノコ達からの水分でスープ状になって温まりました。

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材料

グラタン皿23✖17cm使用
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ズッキーニ 1本
  3. 舞茸 1株
  4. 平茸 1株
  5. 市販ピザソース 適宜
  6. ホワイトソース あやめんたいこさんの レシピ ID18263321 分量全て使用
  7. 味つけ等
  8. 片栗粉(鶏肉にまぶす分) 適宜
  9. 塩コショウ・ガーリックパウダー(炒め時使用) 適宜
  10. 顆粒コンソメ(炒め時) 少量
  11. 溶けるチーズ たっぷり
  12. 乾燥パセリ 少量
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースを作ります。私は、あやめんたいこさんのレシピID18263321です。☆感謝☆

  2. 2

    ズッキーニは約5mm幅に輪切り、キノコ達はさきます。

    • ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は筋・骨・脂肪を取って約5cm角にそぎ切りに。軽く塩コショウをした後片栗粉を全体にまぶします。

    • ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン作り方3写真
  4. 4

    鶏肉の片面を焼いた後に裏返したら、ズッキーニをバラして入れ炒め、油が回ったら、

    • ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン作り方4写真
  5. 5

    キノコ達を投入!

    • ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン作り方5写真
  6. 6

    火を強めて、塩コショウ・ガーリックパウダーで味つけます。キノコがしんなりしたら火を止め、

    • ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン作り方6写真
  7. 7

    グラタン皿に6を広げ入れ、ピザソースを全体に。この辺りでトースターの余熱を5分開始。

    • ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン作り方7写真
  8. 8

    ピザソースの上にホワイトソースをたっぷり広げ、

    • ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン作り方8写真
  9. 9

    溶けるチーズを好きな量だけたっぷりと♪
    スープが溢れても大丈夫なように付属の天板にのせて下さい。

    • ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン作り方9写真
  10. 10

    トースター1200wでまず10分加熱。奥手前を入れ替えて約5分追加。
    様子を見ながら表面が香ばしく焼けたらOKです。

  11. 11

    6の時は無かったスープが出現♪(食べているうちに同化するレベルの量です。早い者勝ち☆)

    • ズッキーニ と舞茸&平茸☆チキングラタン作り方11写真

コツ・ポイント

・使う予定のグラタン皿に合わせて、具材の量・調味料を加減して下さい。
・鶏肉とキノコを炒める時の加減により、スープ量が変わります。ご了承下さい。
・使うピザソースの味の濃さにより、塩コショウの量を決めて下さい。

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サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2019/12/12 03:49に公開
しーてっぷさん柴犬のお顔さんのんべぇヒロさんちくわ君さんキンプリさんまこさんどさんCOちむさん…かっちゃん杉さんぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
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