鶏モモ肉をキッチンバサミでバツバツと好みの大きさに切っていく（うちは小さいのが好みなので、子供の一口大で）

ボールに混ぜておいた、めんみ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜と一緒に混ぜる

2時間置く。あまり染みていない方が好きな方は1時間くらいで！

揚げ油を用意する。たっぷりのほうがジューシーに揚がります！

油に混ぜたタレをちょっぴり垂らしてみて、ゆっくりしゅわしゅわ〜！となったら投入！！

めんみが入っているので、色が濃い目ですが、大丈夫です！