マッシュルームは2〜3ミリにスライスします。ガーリックはみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルを入れて、ガーリックを炒めます。ガーリックの香りが出たら、マッシュルームを炒め始めます。

ワイン、スープの素、胡椒を足して軽く炒めたら出来上がりです。