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スペアリブのトマトソース煮込み甘酸っぱい
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スペアリブのトマトソース煮込み甘酸っぱい-レシピのメイン写真

スペアリブのトマトソース煮込み甘酸っぱい

アンちゃんキッチン
アンちゃんキッチン @cook_40275646

ソースが甘酸っぱくて、ご飯が止まらないスペアリブ。
パーテイーでもお弁当でも高級感があって絶対美味しいと言わせる逸品
このレシピの生い立ち
おうちでパーテイーのメニューにして、絶賛されましたので、紹介することにしました。

ソースが甘酸っぱくて、ご飯が止まらないスペアリブ。
パーテイーでもお弁当でも高級感があって絶対美味しいと言わせる逸品
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スペアリブのトマトソース煮込み甘酸っぱい

アンちゃんキッチン
アンちゃんキッチン @cook_40275646

ソースが甘酸っぱくて、ご飯が止まらないスペアリブ。
パーテイーでもお弁当でも高級感があって絶対美味しいと言わせる逸品
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ソースが甘酸っぱくて、ご飯が止まらないスペアリブ。
パーテイーでもお弁当でも高級感があって絶対美味しいと言わせる逸品
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材料

  1. スペアリブ 300〜400g
  2. にんにくおろし 小さじ1
  3. トマト缶(トマトペースト) 1/2缶
  4. 玉ねぎみじん切り 1/4個
  5. 調味料
  6. 塩胡椒 各少々
  7. みりん 大さじ1
  8. オレンジソースorパインジュース(なくても良い) 50ml
  9. リンゴ酢 大さじ1
  10. コンソメ 2個
  11. 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フリーザーパックにスペアリブとおろしニンニク・塩胡椒・ジュース・砂糖を入れて揉み込む。30分ほど寝かせる

    • スペアリブのトマトソース煮込み甘酸っぱい作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を引いて、玉ねぎみじん切りを入れて炒める。
    スペアリブを投入しっかり両面を焼く

    • スペアリブのトマトソース煮込み甘酸っぱい作り方2写真
  3. 3

    トマト缶・リンゴ酢・コンソメ・水(200mlくらい)を入れて、20分煮込む。
    途中で何回か鍋を軽く回す。

    • スペアリブのトマトソース煮込み甘酸っぱい作り方3写真
  4. 4

    トロトロのソースができたら完成。
    お弁当にしても高級感があって美味しいです

    • スペアリブのトマトソース煮込み甘酸っぱい作り方4写真

コツ・ポイント

・パインジュースオレンジジュースを入れた方が肉が柔らかくなるのでおススメです。
・リンゴ酢がない場合、米酢でも大丈夫です

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アンちゃんキッチン
アンちゃんキッチン @cook_40275646
2019/10/18 01:43に公開
YouTube chanel: https://www.youtube.com/channel/UCRdA-5xO71yF98eRSq78hnw?sub_confirmation=1
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