クリームに適当な甘さになるぐらい砂糖を入れて泡立てる。

クリームにマスカルポーネチーズを入れて混ぜる。

インスタントコーヒーを濃いめにお湯で溶かす。

器に2のチーズクリームを薄く敷く。

その上にチーズクリームを敷く。
またその上にスポンジフィンガーを敷く。

最後にチーズクリームを敷き、その上にココアパウダーを茶こしを通して振りかける。

冷蔵庫で1日寝かして出来上がり。