野菜のクリーム煮

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

野菜は何を入れても美味しいです。
シチューのルーだから失敗しない味付けです。
このレシピの生い立ち
寒いので温かい料理が食べたくて作りました。

野菜のクリーム煮

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野菜は何を入れても美味しいです。
シチューのルーだから失敗しない味付けです。
このレシピの生い立ち
寒いので温かい料理が食べたくて作りました。
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材料

４人分
  1. オリーブオイル 小さじ１
  2. 鶏肉（一口大）or 鮭 １枚/４切れ
  3. キャベツor白菜（ざく切り） ３枚
  4. ほうれん草（ざく切り） １束
  5. きのこ類 1/2パック
  6. 玉ねぎ 1/2玉
  7. 塩胡椒 各少々
  8. 牛乳 100cc
  9. 水 100cc
  10. シチューのルー ２個

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉と野菜を炒める。

  2. 2

    塩胡椒をふり、水と牛乳を入れて５分くらい煮る。

  3. 3

    シチューのルーを入れて、溶けるまで混ぜて煮詰めたら完成。

  4. 4

    鮭を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

人参やコーンなどお好きな野菜で作れます。
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！
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