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ナスソテー-レシピのメイン写真

ナスソテー

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

ナスの消費に
このレシピの生い立ち
息子の嫌いなナスを食べやすく^ ^

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材料

  1. ナス 2〜3本
  2. 〜味付け〜
  3. ○にんにく　 1/2〜1個
  4. ○醤油　 大1
  5. ○塩胡椒 適量
  6. ○七味(唐辛子の輪切り) 適量
  7. 太白ごま油 大1
  8. 塩(ナス用) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタをとり、4当分に切り、塩を振ってキッチンペーパーの上に置きます

    • ナスソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、ナスの水分を拭いて入れていきます

    • ナスソテー作り方2写真
  3. 3

    弱火で蒸し焼きして、しんなりしてきたら○の調味料を入れて絡めます

コツ・ポイント

・ナスに塩を振ることで水分が出て早くしんなりします
・ナスが油を吸収するのでいい油を使ってください

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
2019/12/07 14:46に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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