種とワタをとり皮をむき、一口大に切ってじゅうぶん柔らかくなるまでレンチンしたかぼちゃと、牛乳をミキサーで攪拌する。

滑らかになるまで攪拌したら何mlになったかチェックする。(画像は200ml)

卵を加えて、さらに滑らかになるまで攪拌する。

オーブン加熱OKな器に流し入れて、170℃のオーブンで約40分湯煎焼きする。

焼いている間にカラメルソースを作ります。

鍋にはちみつと水を入れ、焦げ茶色になるまで煮詰める。

そこにさらに水を加えて、鍋を揺らしながら混ぜ合わせて沸騰させたら、カラメルソースの完成です。

焼きあがりました。

上からカラメルソースをかけたら完成です。