作り方
- 1
鶏胸肉は一口サイズにカットして、漬けダレと一緒にポリ袋に入れ冷蔵庫で1日置く。
- 2
漬けといた鶏胸肉のポリ袋に、小麦粉、片栗粉、卵を入れ揉みこんで、揚げていく。
- 3
★の材料全てフライパンで熱し、ひと煮立ちしたら火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜ、弱火にしてとろみをつける。
- 4
揚げておいた唐揚げを絡めて煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
鶏胸肉の漬け時間はお好みで。
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