にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルをひいた鍋にいれて弱火でかおりづけ。

にんにくの香りがオリーブオイルにうつったら、しめじ・玉ねぎ・キャベツ・ウインナーをカットする。カットはお好みで。

鍋に具材を入れて、炒めます。玉ねぎがすこし透明になればOKです。

水を1Lくらい入れます。鍋の大きさにもよるので、適量をいれてください。

グツグツしてきたらコンソメ顆粒２個と塩をいれて味を整えて下さい。