喉の不調に！梨と白きくらげホットドリンク
kupipu_rin @cook_40251008
梨と白きくらげで乾燥による喉のトラブルを撃退。温めることで、ほっこり優しい感じになります♪
このレシピの生い立ち
乾燥で喉がイガイガし始めたので。梨は、解熱作用があり、体を冷やす果物なので、冷え性の方や寒い日はホットドリンクがオススメ。
喉の不調に！梨と白きくらげホットドリンク
梨と白きくらげで乾燥による喉のトラブルを撃退。温めることで、ほっこり優しい感じになります♪
このレシピの生い立ち
乾燥で喉がイガイガし始めたので。梨は、解熱作用があり、体を冷やす果物なので、冷え性の方や寒い日はホットドリンクがオススメ。
作り方
- 1
白きくらげを茹でて、ドロドロに柔らかくなるまで戻す（弱火で１時間以上）。
-
- 2
梨を薄切りにする。
- 3
ハンドブレンダーやミキサーで、白きくらげと戻し汁(100ml)、薄切りにした梨をドロドロになるまで潰す。
- 4
ドロドロになったら、鍋に入れて、少し温める。
-
コツ・ポイント
白きくらげは、時間をかけて戻すほどプルプルになります。今回は、梨が甘かったので、そのままで美味しかったんですが、好みで蜂蜜を足してください（うるおい度アップします）。また、梨によって水分が違うので、戻し汁の量で調整して下さい。
健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母さんなので、時短メニューも考案してます。これからは、我が家で定番の時短メニューや手に入る食材で作る薬膳を紹介していこうと思います(*^o^*) Instagramは@kupipu_rin よろしくお願いします
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