キッシュ風茶碗蒸し
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375
トロトロのお餅とチーズが食べたい…♡
このレシピの生い立ち
適当に茶碗蒸しをアレンジして作ったら、娘に大絶賛されたので、定番になりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
餅はコロコロに切り、チーズ、具材（水分を切る）、ガーリックパウダー、黒胡椒とがちゃがちゃ合わせ、器へ
- 2
卵液を具材の水分に合わせ作り→裏ごし
器に注いで蓋又はラップをして蒸し器へ。 - 3
弱火10分〜12分
好みで醤油を少し垂らして食べても◯
コツ・ポイント
卵液は卵一個に対して水100〜200ぐらいだと固まりますが、具材の水分量、好みの固さで調整してください。
青モノは下ゆで、具材はまだらになるようにがちゃがちゃ混ぜて器に入れるのをオススメします！
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