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アボカドとかつおのたたき丼
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アボカドとかつおのたたき丼-レシピのメイン写真

アボカドとかつおのたたき丼

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

かつおのおいしい季節に♪お野菜たっぷり!暑い日にもぴったり(^^♪
このレシピの生い立ち
1人分あたり栄養素
エネルギー 345 Kcal 、たんぱく質 17.7 g、脂質 6.9 g、カルシウム 39 mg、鉄 1.8 mg、ビタミンC 34 mg、食物繊維 2.6 mg、食塩相当量 1.5 g

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

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材料

4人分
  • ごはん 400g
  • かつおのたたき 200g
  • アボカド 80g
  • きゅうり 80g
  • パプリカ 40g
  • レタス 40g
  • 玉ねぎ 40g
  • ミニトマト 8個
  • A
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2強
  • しょうゆ 大さじ2強
  • はちみつ 小さじ1
  • ごま油 小さじ2/3
  • コチュジャン 小さじ2/3
  • ごま 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    かつおのたたき、アドカドは6mm厚に切る。キュウリは斜め切り、パプリカはさいの目切り、レタスは一口大にちぎる。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし水にさらし、水気を切る。ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    Aを合わせ、さっと煮立たせる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、①の材料を盛り付け、②のたれを上からかける。最後にごまを散らす。

コツ・ポイント

野菜も食べられるどんぶりです

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
2020/06/29 07:49に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

丼 レタス アボカド キュウリ パプリカ ミニトマト はちみつ 酒 コチュジャン ゴマ 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167654
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