豊かな美味しさ♪焼きチーズトマトリゾット
いつものトマトリゾットが香草パン粉で格上げされて高級なお料理に！！
このレシピの生い立ち
お友だちから手作りの香草パン粉（魔法のパン粉）をいただいたので、焼きチーズリゾットにしようと思いつきました。普段はリゾットを作るときに最後に鍋にチーズを入れて仕上げていますが、香草パン粉があると、オーブンで焼いた方が断然おいしいです！
豊かな美味しさ♪焼きチーズトマトリゾット
いつものトマトリゾットが香草パン粉で格上げされて高級なお料理に！！
このレシピの生い立ち
お友だちから手作りの香草パン粉（魔法のパン粉）をいただいたので、焼きチーズリゾットにしようと思いつきました。普段はリゾットを作るときに最後に鍋にチーズを入れて仕上げていますが、香草パン粉があると、オーブンで焼いた方が断然おいしいです！
アプリでひらく作り方
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（レシピID:18592174）の豚肉バージョン。このトマトソースの残りをリメイク。
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- 2
豚肉を完熟トマト（大）３個で煮て食べた翌日、鍋に残ったソースでリゾットを作ります。
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- 3
鍋に残ったソースの分量が少ない時は、水を少し足してその分塩も少々加えます。白ご飯を入れてふたをし最弱火でトロトロ煮ます。
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- 4
水分が少なくなってきたら、バターをひとかけら入れて全体をよく混ぜながら水分を飛ばします。
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- 5
焦げないように混ぜながら、ごはんがたっぷりソースを含んだ状態になればリゾットの出来上がり。
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- 6
グラタン皿に薄くオリーブオイルを塗って、リゾットを入れます。
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- 7
とろけるチーズと香草パン粉をトッピングして、オーブントースターでチーズがとろけるまで数分焼きます。
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- 8
チーズがとろけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
特にありませんが、お肉を煮たトマトソースはとても濃厚でおいしいので、翌日は必ずリゾットかパスタに使っています。リゾットを作るときは最弱火でゆっくりソースを含ませること。最後にふたを開けて水分を飛ばしながらバターで和えるとお店の味に！
つくれぽ
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