今回使う商品はケンミン お米100%ビーフンです。

ベーコン・ピーマン・たまねぎは一口大に切る。

ビーフンはたっぷりのお湯で４分程度茹で、冷水で冷ましておく。（ビーフン基本のゆで方参照⇒レシピID : 19158863）

温めたフライパンに米油（大さじ1/2）を熱し、ベーコン・ピーマン・たまねぎを炒める。
ケチャップを入れ少し煮詰める。

ゆでたビーフンを絡めて、濃口醤油・塩こしょうで味付けをする。
※チーズが入るのでこのとき塩味は控えめでOK。

春巻きの皮を広げ、ビーフン・チーズをのせて長方形に巻く。
巻き終わりは水溶き小麦粉で糊付けする。

180度の油で、皮がきつね色になるまで揚げる。

トマトケチャップやお好みで野菜を添える。