電子レンジで！乾しいたけのミートソース
大分県椎茸振興協議会 @cook_40177853
しいたけの旨みでランクアップ！＋かさまし！お肉たっぷり簡単ミートソース
このレシピの生い立ち
乾しいたけに含まれるエリタデニンはコレステロールを下げる効果が期待できます。お肉料理とあわせて美味しくヘルシーに。
大分しいたけ食の伝道師、加藤良依先生が考案したレシピです。
電子レンジで！乾しいたけのミートソース
しいたけの旨みでランクアップ！＋かさまし！お肉たっぷり簡単ミートソース
このレシピの生い立ち
乾しいたけに含まれるエリタデニンはコレステロールを下げる効果が期待できます。お肉料理とあわせて美味しくヘルシーに。
大分しいたけ食の伝道師、加藤良依先生が考案したレシピです。
作り方
- 1
乾しいたけ中粒（２～３㎜に砕いたもの）が無い場合は乾しいたけのスライスまたは香信をキッチンばさみで切る。ねぎは小口切り。
- 2
大きめの耐熱皿に、すべての材料をいれて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で７−９分加熱する。
- 3
全体を混ぜ、再び２分加熱する。
コツ・ポイント
出来上がりの水分が多い場合は、様子をみながら１分ずつ再加熱してください。
ねぎは、キッチンばさみ、またはスライサーで小口切りにするとよい。
大分県、大分県内の姫島村を除く市町、県椎茸農協、全農大分支部および県森連で組織された協議会です。質・量ともに日本一を誇る大分乾しいたけを盛り上げるべく、様々な活動に取り組んでいます。”美味しい”レシピを紹介していきますので、ぜひ栄養満点乾しいたけをご賞味ください！！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166751
