煮豚＆煮汁で【チャーシュー味玉丼】
mieuxkanon @mieuxkanon
皆の大好きな煮豚・煮汁と豚だし醤油味玉を使った、簡単＆美味しい！チャーシュー丼です。
このレシピの生い立ち
皆の大好きな煮豚を作ったら、美味しい煮汁も出来るので、チャーシュー丼にピッタリなんです。
香ばしく炙った『チャーシュー』と『たれ』・トロッとした『味玉』が美味しいんです。トッピングする刻み海苔・長ネギ・糸唐辛子で更に美味しくなります！
煮豚＆煮汁で【チャーシュー味玉丼】
皆の大好きな煮豚・煮汁と豚だし醤油味玉を使った、簡単＆美味しい！チャーシュー丼です。
このレシピの生い立ち
皆の大好きな煮豚を作ったら、美味しい煮汁も出来るので、チャーシュー丼にピッタリなんです。
香ばしく炙った『チャーシュー』と『たれ』・トロッとした『味玉』が美味しいんです。トッピングする刻み海苔・長ネギ・糸唐辛子で更に美味しくなります！
作り方
- 1
煮豚は食べ易い大きさに切る。耐熱皿に並べて、表面をバーナーで炙る。
-
- 2
器にご飯を盛り、海苔を散らす。
-
- 3
1を盛り、長ネギを散らして、●を回し掛ける。味玉を添えて、粗挽き胡椒を振り、糸唐辛子を盛る。
-
- 4
※ 使用した【煮豚＆煮汁（豚だし醤油）（ID 20213493）】です。
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- 5
※ 【豚だし醤油味玉（ID 20153629）】です。
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- 6
※ 「焼豚丼」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
バーナーが無い！場合は、フライパンを強めの火加減で熱し、少量のごま油・煮豚（切ってから）を加えてサッと焼き、取り出して下さい。
煮汁はそのまま使用していますが、お好みでレンジで加熱して下さい。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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