ゆで卵を作ります。ゆであがったら水に付けておきます。玉ねぎみじん切りにしてレンジで３分で熱を通します（炒めてもOK)

ボウルにパン粉と牛乳を少し入れてしばらくおき、ひき肉を入れて◯の調味料をいれ、こねます。

ゆで卵をむいて、小麦粉をまぶして、ひき肉で卵を包むように丸めます。
小麦粉を付けて溶き卵を付けてパン粉を付けます。

170°の油で、時々転がしながら揚げていきます。
揚がったら二つに切って、黒ごまで目をケチャップで口を書きます（笑)