煮ぼうとうで気まぐれポテトグラタン
紅藍カフェ＊ @cook_40231967
意外に美味しい❗️マカロニの代わりに、煮ぼうとうの麺で作ってみました★ラザニア風等にも(^-^)/
このレシピの生い立ち
個包装になってる煮ぼうとうが使わずに余ってしまったので、マカロニの代わりに煮ぼうとうを使ってみました(^-^;家族にはラザニアみたいと、好評でした★美味しかったです(о´∀`о)
煮ぼうとうで気まぐれポテトグラタン
意外に美味しい❗️マカロニの代わりに、煮ぼうとうの麺で作ってみました★ラザニア風等にも(^-^)/
このレシピの生い立ち
個包装になってる煮ぼうとうが使わずに余ってしまったので、マカロニの代わりに煮ぼうとうを使ってみました(^-^;家族にはラザニアみたいと、好評でした★美味しかったです(о´∀`о)
作り方
- 1
ホワイトソースを作る
- 2
じゃがいもの皮を剥き、好きな大きさに切り(千切り、短冊、いちょう、サイコロ、半月)水にさらしておく。
- 3
玉ねぎはスライス、他に入れる具材は、全て食べやすい大きさに切る。
- 4
じゃがいもはフライパンで少量の油で両面焼く。少し塩を振って下味をつける。
- 5
別のフライパンに油を敷き、2の具材、火の通りにくいものから焦がさないように炒める。
-
- 6
塩コショウで味付、玉ねぎが透き通ってきたら火を止める。
- 7
オイルを塗ったグラタン皿に、じゃがいもを敷き、3~5㎝位に切った煮ぼうとう麺、その上に炒めた具材を敷きます。
-
- 8
ホワイトソースをまんべんなく流し、ある程度下にいくように、左右に揺する。
- 9
ピザ用のチーズをお好みでのせ、パン粉を振りかけ、バターをひとかけ真ん中に乗せる。
- 10
オーブントースターで焼き、綺麗な焼き色がついたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
煮ぼうとうは一度試してみると面白いかもです。具材は、定番のものでも出来ます★
煮ぼうとうを茹でたマカロニにすれば、普通のグラタンにできます。
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