作り方
- 1
残り物野菜を、細かく刻んで油をしき、塩を振り炒めて、フライパンのはじに寄せる。
（私は人参とネギで作りました。 -
- 2
溶き卵を作り、半分流し入れ、卵の上に野菜を乗せる。
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- 3
卵残りを流し入れ
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- 4
半分にたたんで返したいので、寄せて行く
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- 5
たたみました
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- 6
ちょっと蒸す
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- 7
型が崩れないように、お皿にスライド
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- 8
ケチャップで自分の名前を描いて完成！
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コツ・ポイント
野菜はしっかり火を通して下さい。私は炒め方が足りず、人参が思いのほか硬く、あまり美味しくなかったですが、柔らかければ美味しいと思いました。
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