野菜たっぷりのオムレツ！このレシピの生い立ち残り物野菜をどうにかしたい。
残り物野菜を、細かく刻んで油をしき、塩を振り炒めて、フライパンのはじに寄せる。（私は人参とネギで作りました。
溶き卵を作り、半分流し入れ、卵の上に野菜を乗せる。
卵残りを流し入れ
半分にたたんで返したいので、寄せて行く
たたみました
ちょっと蒸す
型が崩れないように、お皿にスライド
ケチャップで自分の名前を描いて完成！
野菜はしっかり火を通して下さい。私は炒め方が足りず、人参が思いのほか硬く、あまり美味しくなかったですが、柔らかければ美味しいと思いました。
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