前日にスライスチーズを切ったりして準備をしてます。切ったチーズは冷蔵庫で保存してます。

赤色のデコフリでご飯に色を付け、サランラップで握ります。胴体と尻尾を別々で握り、くっつけてからすき間をご飯で埋めました。

卵を焼き、コイキングの背びれ腹びれを作りました。厚焼き卵を焦がさないように弱火で焼いて、冷めてから包丁で切りました。

あとは、チーズ、ハムなどを乗せます。ひげのチーズは形作るために、下にノリを付けてます。