⭐️簡単楽チン☆愛情一杯♡けんちん汁☆
⭐︎寒いこの時期には、ピッタリ❣️❣️の、✨ミネストローネ風けんちん汁✨で〜す。
身体が芯からあたたまりますね。
このレシピの生い立ち
⭐️この寒い時期になると、✨我が家の定番✨で超出没するメニューです。さらに✨お味噌✨を加えても凄く美味しいです。いつも出身の✨飛騨高山✨を思い出します。朝市で買ったお漬物と炊きたての飛騨コシヒカリ、そして✨ねぶかみそ✨さえあれば最高ですね。
⭐️簡単楽チン☆愛情一杯♡けんちん汁☆
⭐︎寒いこの時期には、ピッタリ❣️❣️の、✨ミネストローネ風けんちん汁✨で〜す。
身体が芯からあたたまりますね。
このレシピの生い立ち
⭐️この寒い時期になると、✨我が家の定番✨で超出没するメニューです。さらに✨お味噌✨を加えても凄く美味しいです。いつも出身の✨飛騨高山✨を思い出します。朝市で買ったお漬物と炊きたての飛騨コシヒカリ、そして✨ねぶかみそ✨さえあれば最高ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
◎いつもこの時期になると、一週間に2回位は作ります。冷蔵庫の中の野菜などの整理にもなるし、✨打って付け✨です。
- 2
特に材料に拘りはありません！！(^^)v
冷蔵庫にあるものでOKです。
因みに上記の物を参考までに、、、。 - 3
それぞれの材料を綺麗に洗い、切ったら、お鍋に入れ、ゴマ油で炒める。
-
- 4
お鍋に対して、適量の水を加え、煮立って来たら、こまめに✨灰汁✨を取る。
(火加減は、少しおとす！！) -
- 5
ここで、✨スティックタイプのだしの素✨を入れます。❤️(簡単楽チンですね！！)❤️
- 6
続けて、✨ストレートのめんつゆ✨を適量入れる。(因みに今回使った物です。➡️)
私の場合、レードルに軽く2杯入れました。 -
- 7
続いて、✨トマトジュース✨を入れます。これを入れる事で、味がグーンと良くなります。
(火加減は、中から弱火で、、、。) -
- 8
材料に火が通り、ある程度やわらかくなるまでコトコトと弱火にかける。
(この段階でお豆腐をぐちゃぐちゃに崩して入れる。) - 9
最後に味見をし、もう一度最終的に✨味付け✨を確認する。(この時、味の素&食塩&お酒などを加える。)
- 10
お椀によそい、小ねぎ(青い部分)を散らしたら出来上がり❣️❣️❣️
熱いうちに食べましょう❣️❣️
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
コツ・ポイント
⭐️コツらしきものと言えば、✨めんつゆ&トマトジュース✨を同量ずつ加える事です❣️❣️
このコツは、✨お鍋✨にも大大大活躍です❣️❣️❣️
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