木の子とベーコンのペペロンチーノ

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

我が家の定番のペペロンチーノ。具は、アレンジ自在です
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたペペロンチーノ。子供に作り方を伝える為、計量しました

木の子とベーコンのペペロンチーノ

我が家の定番のペペロンチーノ。具は、アレンジ自在です
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたペペロンチーノ。子供に作り方を伝える為、計量しました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ベーコン 3枚〜
  2. ブロッコリー 適宜
  3. 舞茸 半パック〜
  4. エノキダケ 半袋〜
  5. にんにく 2かけ
  6. 鷹の爪 少々
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. パスタ 160g〜180g
  9. スパゲッティ茹で汁 おたま1杯
  10. 小さじ2/3
  11. 黒胡椒 少々
  12. 塩(パスタ茹で用) 適宜
  13. 味の素 お好みで少し

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし始める。塩も入れる

  2. 2

    ブロッコリーは固めに茹でておく(我が家では、1分〜)

  3. 3

    ベーコンは、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    舞茸とエノキダケはほぐしておく

  5. 5

    ニンニクは薄切りにする

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。焦がさないように注意!

  7. 7

    にんにくはいい色がついたら取っておく

  8. 8

    パスタはを茹で始める。

  9. 9

    ベーコンと舞茸とエノキダケも炒め、最後に鷹の爪をいれる。

  10. 10

    パスタは、表示時間より30秒〜1分ほど早くゆでて、ザルにあげる

  11. 11

    9のフライパンにパスタとブロッコリー、おたま1杯の茹で汁を入れいためる

  12. 12

    塩、黒胡椒で味を整える

  13. 13

    にんにくをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

ペペロンチーノは塩加減で、味かボケたりしょっぱかったりします。味見をしながら塩は加減して下さいね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
に公開
❣️今回次のレシピが翻訳の対象となりUS版クックパッド の検索結果に表示されました⭐️黒にんにくのヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
もっと読む

似たレシピ